材料 (2人分)

• 豚ひき肉150ｇ
• ズッキーニ１本
• 長いも６センチ
• にんにく１／２かけ
• サラダ油大さじ１
• 合わせ調味料
• コチュジャン大さじ１
• 酒大さじ１
• 醤油大さじ１
• ごま油大さじ１

作り方

1. 

   長いも・ズッキーニは５センチ長さの短冊切りに、にんにくはみじん切りにする。調味料は合わせておく。

2. 

   フライパンにサラダ油・にんにくを熱し、長いも・ズッキーニに焼き色がつくまで炒め、ひき肉も加えて火が通ったら合わせ調味料を加えて水分がなくなるまで全体を炒める。