材料 (2人分)

• ブロッコリー１/2株
• ジャガイモ２個
• ゴルゴンゾーラチーズ３０から５０ｇ
• 生クリーム３０ｃｃ
• 白ワイン大さじ１
• 塩
• こしょう

作り方

1. 

   ブロッコリーは切り分け、水で洗ってラップに包み、６００ｗのレンジで１分加熱する。

2. 

   ジャガイモは水で洗い、１個ずつラップし、レンジ（６００ｗ）で３分加熱し、皮をむいて一口大に切る。

3. 

   フライパンに１センチ角位に切ったゴルゴンゾーラチーズを入れ、弱火で溶けてきたら白ワインと生クリームを入れ、ジャガイモ・ブロッコリーも入れて　ソースを絡ませながら少し煮詰める。

4. 

   味を見て、塩・こしょうで味を整える。