材料 (2人分)

• ●ほうれん草1/2束
• 【調味料】
• 濃口しょうゆ小さじ1
• ごま油小さじ1
• 白すりごま小さじ1
• 砂糖少々
• ラー油少々
• おろしにんにく少々
• 　　
• ●豆もやし1/2袋
• 【調味料】
• 濃口しょうゆ小さじ1
• ごま油小さじ2
• 白すりごま小さじ2
• 砂糖少々
• ラー油少々
• おろしにんにく少々
• 　　
• ●にんじん1/2本
• 【調味料】
• 白ごま小さじ1
• ごま油小さじ1
• 塩少々
• こしょう少々

作り方

1. 

   にんじんは3cmの長さに千切りにする。

2. 

   ほうれん草、豆もやし、にんじんはそれぞれ塩ゆでし、ほうれん草は冷水に取って水気を絞り、4cmの長さに切る。豆もやし、にんじんはザルにあげる。

3. 

   2）をそれぞれの調味料であえる。