材料 (2人分)

• ちくわ3本
• 紅しょうが（太めの千切り）30g
• 三つ葉8本
• 天ぷら粉大さじ4
• 冷水大さじ2強
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   ちくわは3〜4mmの輪切りにし、三つ葉は3cmの長さに切る。

2. 

   ボウルに1）と天ぷら粉を入れて混ぜ、冷水を加えてざっくりと混ぜ合わす。

3. 

   2）をスプーンですくって170℃の油に入れ、薄いきつね色になるまでサクッと揚げる。