材料 (2人分)

• カキ50ｇ
• ブロッコリー1/4個
• プチトマト5個
• オリーブ油100ml
• 乾燥バジル大さじ1
• レモン果汁1/2個分
• 塩小さじ1
• 黒こしょう小さじ1

作り方

1. 

   カキは流水でよく洗い、水気を切っておく。ブロッコリーは一口小サイズに切りわけ、塩ゆでし、水気を切っておく。プチトマトは1/4個に切る。

2. 

   材料を全て混ぜ合わせ、密閉した容器に入れ、冷蔵庫で約20分漬け込む。

3. 

   2)を冷蔵庫から出し、皿に盛り付けて出来上がり。