材料 (2人分)

• キャベツ300g
• にんにく1片
• 固形コンソメの素1/2個
• 水200ml
• バター大さじ1/2
• ソーセージ200g
• 塩適量
• 黒こしょう適量
• オリーブ油大さじ1

作り方

1. 

   キャベツは、2�p幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 

   鍋にオリーブ油とにんにくを熱し、香りが出たらキャベツ、ソーセージを加えて炒める。

3. 

   2）に固形コンソメと水を加えて、蓋をして約10分間煮る。

4. 

   塩、黒こしょうで味を調え、最後にバターを落として溶かし、器に盛る。