材料 (2人分)

• モロヘイヤ1/2袋（約50g）
• 長いも4cm
• スイートコーン（粒）大さじ3
• 天ぷら粉大さじ3
• 水大さじ2強
• 塩適量

作り方

1. 

   モロヘイヤは葉を摘み取る。長芋は皮をむいて1cm角に切る。

2. 

   ボウルに1）とスイートコーン、天ぷら粉を入れて混ぜ、さらに水を加えてざっくりと混ぜ合わす。

3. 

   2）をスプーンですくって170℃の油に入れ、薄いきつね色になるまでサクッと揚げる。

4. 

   好みで塩をつけて食べる。