材料 (2人分)

• ゆでだこ200g
• じゃがいも（男爵）中2個
• 玉ねぎ(中)1/4個
• ブロッコリー60g
• 【ドレッシング】
• 白ワインビネガー大さじ2
• EXバージンオリーブ油50ml
• 薄口しょうゆ小さじ1/2
• 塩適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   ゆでだこは、薄切りにする。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、やや柔らかめにゆでる。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。

2. 

   ボウルに【ドレッシング】の材料を入れ、よく混ぜる。

3. 

   ２）に１）を入れてあえ、15分間くらい置いて味をなじませて皿に盛る。