材料 (2人分)

• 牛肉（焼肉用）150ｇ
• 玉ねぎ1/2個
• チンゲン菜１束
• オイスターソース小さじ２
• スイートチリソース大さじ１
• ごま油小さじ２
• 【A】
• しょうゆ大さじ１
• 塩適量
• こしょう適量
• ごま油大さじ１

作り方

1. 

   玉ねぎはうす切りに、チンゲン菜はざく切りにする。

2. 

   焼肉用の肉を1×5�pぐらいの短冊切りにし、ボウルに【A】の材料と一緒に入れ、手で混ぜて10分間ぐらい置く。

3. 

   フライパンにごま油を敷いて玉ねぎを炒め、透き通ってきたら2）の肉を入れる。

4. 

   肉に火が通ったらチンゲン菜を入れて炒める。

5. 

   チンゲン菜全体に油が回ったらスイートチリソースを加え、味が混ざったらオイスターソースを回しかける。