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牛肉の即席味噌漬け

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  • 調理時間：15分
  • カロリー：567kcal
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牛肉の即席味噌漬け

ハイボール（ウイスキー）

材料 (2人分)

  • 牛肉(ステーキ用)200ｇ
  • 白ねぎ10g
  • 【漬け味噌】
  • 白みそ大さじ２
  • 田舎みそ大さじ１
  • しょうゆ小さじ１
  • はちみつ小さじ１
  • 酒小さじ１

作り方

  1. 牛肉をひと口サイズに切る。白ねぎは白髪ねぎにして、水にさらしておく。
  2. 【漬け味噌】の材料を混ぜ合わせ、肉の表面にたっぷり塗り、ラップで巻いて10分間冷蔵庫で寝かせる。
  3. 2）を冷蔵庫から取り出し、よく味噌をふきとってからフライパンで好みの焼き加減に焼く。焼き上がったら皿に盛り、白髪ねぎを上に載せる。

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