材料 (2人分)

• 納豆1パック
• 豚ミンチ肉100ｇ
• 玉ねぎ1/4個
• 青ねぎ適量
• 〔Ａ〕
• しょうゆ大さじ1
• 片栗粉大さじ1
• ごま油大さじ1/2
• 塩適量
• 　　
• シューマイの皮16枚
• からし適量

作り方

1. 

   納豆は粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りに、青ねぎは小口切りにする。青ねぎは飾り用に適量を分けておく。

2. 

   ボウルに豚ミンチ肉、玉ねぎ、青ねぎ、〔Ａ〕の材料を入れてよく混ぜ合わせ、粘りが出てきたら納豆を加えてさらに混ぜる。

3. 

   ２）の適量をシューマイの皮で包み、クッキングシートを敷いた蒸し器に並べ、中火〜弱火で14分ほど蒸す。

4. 

   器に３）を盛り、仕上げに青ねぎを散らし、からしを添える。