材料 (2人分)

• 鶏ミンチ200g
• セロリ葉40g
• ピーナッツダイス20g
• 中ザラ糖大さじ2
• しょうゆ大さじ2
• 酒　大さじ1

作り方

1. 

   セロリの葉をざく切りにする。

2. 

   テフロン加工の鍋に鶏ミンチを入れ、白っぽく色が変わるまで炒める。

3. 

   2）に中ザラ糖、しょうゆ、酒を加え、全体が茶色に変わるまで５分程炒める。

4. 

   3）にセロリの葉、ピーナッツダイスを加え、全体に汁気がなくなるまで炒め続け、器に盛る。