材料 (2人分)

• 鶏ささ身3本
• 柚子1/2個
• 〔A〕
• しょうゆ大さじ1
• みりん大さじ1
• 酒大さじ1

作り方

1. 

   鶏ささ身は筋を取る。

2. 

   〔A〕の調味料と柚子の絞り汁を混ぜ合わせ、１）を10分ほど漬ける。

3. 

   グリルを熱し、汁気をふき取った鶏ささ身を焼く。

4. 

   ３）を食べやすい大きさに切り、柚子の皮の千切りとともに器に盛る。