材料 (2人分)

• カレー100ｇ
• ごはん　150ｇ
• モッツァレラチーズ60ｇ
• ウスターソース小さじ1
• 塩　適量
• こしょう適量
• 小麦粉適量
• 卵1個
• パン粉適量
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   カレーの具材は粗くつぶしておく。モッツァレラチーズは1�p角に切る。

2. 

   熱したフライパンにカレー、ごはん、ウスターソースを入れて炒め、水分が飛んで香ばしい香りが立ってきたら、塩、こしょうをして粗熱を取る。

3. 

   ラップに２）を一口大ほど載せ、モッツァレラチーズを真ん中に包んで丸める。

4. 

   ３）のラップをはずしたものに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、180℃の油できつね色になるまで揚げる。