材料 (2人分)

• ブロッコリー1房
• サラダ油小さじ1
• 【A】
• 梅肉2個分
• オイスターソース大さじ1/2
• しょうゆ大さじ1/2
• 酒大さじ1/2弱

作り方

1. 

   ブロッコリーは小房に分け、軸は分厚く皮をむいて適当な大きさに切る。【A】の材料を混ぜ合わせておく。

2. 

   フライパンにサラダ油を敷いて熱し、１）のブロッコリーを炒める。

3. 

   2）のブロッコリーに少し焼き色がついたら【A】を入れ、軽く炒めて皿に盛る。