材料 ((2人分))

• うなぎ（白焼き）1/2本（75ｇ）
• 柚子胡椒小さじ1/2
• 酒　小さじ1
• みりん小さじ1/2

作り方

1. 

   柚子こしょうに酒とみりんを加えてよく混ぜ、うなぎに塗る。

2. 

   予熱したオーブントースターで1）を表面がぷつぷつと湧き立ち、軽く焦げ目がつく程度に焼く。

3. 

   一口大に切り器に盛る。