材料 ((2人分))

• ヤングコーン4本
• 大葉2枚
• ベーコン2枚
• 薄力粉30g
• 卵1/2個
• 水大さじ3
• パン粉適量
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   ヤングコーンは皮をはがし、中身だけきれいに取り出しておく。ひげも取り除く。

2. 

   ボールに薄力粉、卵、水を入れ、だまがなくなるまでよく混ぜ合わせておく。

3. 

   ヤングコーンに串を刺し、大葉、ベーコンをそれぞれ巻き付けて、2）くぐらせてからパン粉を付ける。

4. 

   3）を170℃の油で、きつね色になるまで揚げる。