材料 (2人分)

• 春菊1束
• 塩適量
• ピーナッツ20ｇ
• しょうゆ大さじ2/3
• だし大さじ1
• 砂糖大さじ1

作り方

1. 

   春菊はよく洗い、塩を加えた熱湯で茹でて冷水に取る。粗熱が取れたら水気をしぼり、4cm長さに切る。

2. 

   ピーナッツは粗みじん切りにする。

3. 

   ２）、しょうゆ、だし、砂糖をよく混ぜ合わせ、１）を和える。