材料 (2人分)

• ゆでうどん2玉
• バジルペースト大さじ１
• コンソメ(固形)　１個
• とろけるチーズ１枚
• 粉チーズ大さじ４
• トマト1/2個
• 湯200ml

作り方

1. 

   コンソメを湯で溶いてバジルペーストを加えよく混ぜる。耐熱容器2つに注ぎ分けてそれぞれにとろけるチーズを載せてオーブントースターで5分ほど焼く。

2. 

   粉チーズをフライパンに直径5cmほどになるように敷き詰めて中火にかけ、フライ返しで押しながら焼いて厚さ1mmの煎餅状にする。トマトは1cm角に切って小鉢に入れる。

3. 

   1）のバジルソースが焼けたら、ゆでうどんを湯（分量外）で温めて器に盛る。2）の粉チーズの煎餅を5mm角ぐらいに割って小鉢に入れ、2）のトマトとともに薬味として添える。