材料 (2人分)

• ゆでうどん1/2袋
• 片栗粉大さじ1 1/2
• 揚げ油適量
• 青のり適量
• カレー粉小さじ1 1/2
• 塩適量

作り方

1. 

   ゆでうどんは水でさっと洗い、しっかりと水気を拭き取り、適当な長さに切って片栗粉をまぶす。

2. 

   青のりと塩、カレー粉と塩をそれぞれ混ぜておく。

3. 

   180℃に熱した揚げ油で1）をカラリとなるまで揚げる。油を軽く切ってから、半量に2）の青のり塩、残りの半量には2）のカレー塩をまぶして器に盛る。