材料 (2人分)

• 鶏ささ身2本
• アスパラガス2本
• 塩適量
• こしょう適量
• 酒適量
• [A]
• マヨネーズ適量
• 粒マスタード適量
• しょうゆ適量

作り方

1. 

   鶏ささ身はすりこぎ棒などで叩いて約5mmの厚さにする。

2. 

   １）の鶏ささ身の上に半分に切ったアスパラガスを載せ、くるりと巻いて塩、こしょうで下味をつける。それをラップでしっかりと包む。

3. 

   耐熱容器に２）を載せて電子レンジで3分30秒（500Wの場合）加熱する。

4. 

   ラップを取り、フライパンで焼き色をつけ、食べやすい大きさに切る。［A］の調味料を混ぜ合わせたソースを添える。