材料 (2人分)

• ツナ缶（大）1/2缶
• 玉ねぎ1/4個
• ピーマン2個
• にんじん4�p
• そうめん2束
• ごま油小さじ2
• 酒大さじ1
• ナンプラー大さじ1
• 塩適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   ツナ缶は油を切り、食べやすい大きさにほぐす。玉ねぎとピーマンは食べやすい大きさに切る。にんじんは5�o幅の短冊切りにする。

2. 

   そうめんを熱湯でゆで、水気を切っておく。

3. 

   フライパンにごま油を熱し、1）の玉ねぎ、ピーマン、にんじんを炒める。野菜がしんなりしてきたら、1）のツナ缶、2）のそうめんを加えてさらに炒め、酒、ナンプラー、塩、こしょうで味を調えて皿に盛る。