材料 (2人分)

• アボカド1個
• 玉ねぎ1/8個
• ゆで卵1個
• ツナ缶（小）1/2缶
• マヨネーズ大さじ1
• 溶けるチーズ適量
• 塩適量
• こしょう適量
• パセリのみじん切り適量

作り方

1. 

   アボカドは種を取り、果肉部分をスプーンなどで取り出し、大きければ食べやすい大きさに切る。皮は容器として使用するので、破れないように注意する。

2. 

   玉ねぎはみじん切りに、ゆで卵は1�p角に切る。

3. 

   アボカド、玉ねぎ、ゆで卵、汁気を切ったツナ缶、マヨネーズをよく混ぜ合わせ、塩、こしょうを加える。

4. 

   果肉をくり抜いた後のアボカドの皮に３）を適量入れ、溶けるチーズを載せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。仕上げにパセリのみじん切りを散らす。