材料 (2人分)

• まぐろすき身(切り落とし)200g
• ねぎ1/2束
• しょうゆ大さじ1　1/2
• みりん大さじ1　1/2
• 酒100ml
• 水100ml

作り方

1. 

   まぐろのすき身を一口大に切り分ける。ねぎは3〜4cmの長さに切る。

2. 

   小鍋にしょうゆ、みりん、酒、水を入れて煮立て、1)のまぐろを加えて中火で7〜8分煮る。

3. 

   2）に1）のねぎを加えてさっと火を通し、器に盛る。