材料 (2人分)

• ぶり2切れ
• 塩適量
• きゅうり1/2本
• 納豆1パック
• サラダ油小さじ1
• [A]ポン酢
• 大さじ3オリーブ油
• 大さじ1こしょう
• 適量

作り方

1. 

   ぶりは塩をふり、10分ほど置いておく。きゅうりは5mm角に切る。

2. 

   ［Ａ］の調味料、きゅうり、納豆を混ぜ合わせてソースを作る。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、水分をふき取ったぶりを焼く。中火で両面に焼き色がつくようにこんがりと焼く。

4. 

   ぶりを器に盛り付け、２）のソースを添える。