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    豚肉と長芋の梅肉炒め

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：237kcal

    材料 (2人分)

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    • 豚こま切れ肉120ｇ
    • 長芋150ｇ
    • ごま油小さじ1
    • 梅干し2個
    • 酒大さじ1
    • しょうゆ大さじ1/2
    • 塩適量

    作り方

    1. 豚こま切れ肉は大きければ、食べやすい大きさに切る。長芋は皮をむいて5mm厚さの半月切りにする。
    2. 梅干しは種をとって粗く叩いておく。
    3. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、長芋を加えてさらに炒め、２）、酒、しょうゆ、塩で味を調える。

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