材料 (2人分)

• 豚ロース薄切り肉150ｇ
• 塩適量
• こしょう適量
• 小麦粉適量
• サラダ油適量
• 玉ねぎ1/4個
• ベビーリーフ適量
• プチトマト4個
• 〔A〕
• しょうが（おろし）1片分
• ケチャップ大さじ2
• ウスターソース小さじ1/2
• 濃口しょうゆ小さじ1/2
• 白ワイン大さじ1
• はちみつ小さじ1弱

作り方

1. 

   豚肉は食べやすい大きさに切って塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶしておく。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしてから水気を切っておく。

2. 

   〔A〕の調味料は合わせておく。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて焼く。豚肉の色が変わったら2)をまわし入れて炒め合わす。

4. 

   器にベビーリーフと玉ねぎ、プチトマトを盛り付け、3)を載せれば出来上がり。