材料 (2人分)

• 焼鳥(ねぎま串)4本
• サラダ油適量
• 食パン2枚
• リーフレタス1枚
• 粉チーズ少々
• 　　
• 〔A〕
• バルサミコ酢大さじ1と1/2
• 濃口しょうゆ大さじ１
• みりん大さじ1と1/2
• 　　
• 〔B〕
• ゆで卵(粗みじん切り)1個
• マヨネーズ大さじ3
• 青じそ(みじん切り)2枚分
• きゅうりのピクルス2本
• 粗挽き黒こしょう少々
• 塩少々

作り方

1. 

   フライパンにサラダ油を熱し、焼鳥を入れて焼き、〔A〕を入れて裏返しながらタレを絡める。タレが煮詰まってきたら火を止める。

2. 

   ボウルに〔B〕を入れて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。

3. 

   トーストした食パンにちぎったリーフレタス、2)、1)の順に載せ、粉チーズを振って出来上がり。