材料 (2人分)

• スパゲティ200g
• ごま油大さじ2〜3
• しょうが（みじん切り）小さじ2
• 白ねぎ（みじん切り）大さじ2
• 白ねぎ5�p
• しょうゆ小さじ2
• 塩適量
• こしょう適量
• 刻みのりひとつかみ

作り方

1. 

   白ねぎ（5�p）は白髪ねぎにする。スパゲティはたっぷりのお湯で袋の表示どおりゆでる。

2. 

   スパゲティをゆでている間にフライパンを熱してごま油を入れ、しょうがのみじん切りと白ねぎのみじん切りを炒める。香りが立ってきたらスパゲティのゆで汁（大さじ2）を加え、しょうゆを入れて味付けする。

3. 

   スパゲティがゆであがったら、2）に加えて軽く炒め、塩、こしょうで味を調える。皿に盛り、上に1）の白髪ねぎと刻みのりを盛る。