材料 (2人分)

• 豚ロース肉（しょうが焼き用）250ｇ（約6枚）
• しゃぶしゃぶ用餅5枚
• 大葉5枚
• 塩適量
• こしょう適量
• 小麦粉大さじ1.5
• 溶き卵適量
• パン粉大さじ3
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   豚ロース肉は肉叩きなどで半分の厚さになるように伸ばす。

2. 

   １）の豚肉を広げ、大葉、しゃぶしゃぶ用餅を載せて、包むように折りたたむ。塩、こしょうで下味をつける。

3. 

   ２）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、160℃の揚げ油で揚げる。