材料 (2人分)

• たこ150ｇ
• じゃがいも(小)2個
• オリーブ(グリーン)6個
• にんにく2片
• 赤唐辛子(輪切り)ひとつまみ
• オリーブ油100ml
• 塩麹大さじ１
• パセリ（みじん切り）少々

作り方

1. 

   たことじゃがいもは食べやすい大きさの乱切りにし、じゃがいもはラップをして電子レンジで3分加熱する。にんにくは半分に切ってつぶしておく。

2. 

   小鍋ににんにくと赤唐辛子、オリーブ油を入れて弱火にかける。にんにくの香りが立ったらじゃがいも、オリーブ、たこを入れて2分ほど煮込み、塩麹を加えてパセリを振る。