材料 (2人分)

• もやし1/2袋
• きくらげ3ｇ
• [A]
• 白すりごま大さじ1.5
• おろしにんにく適量
• しょうゆ大さじ1.5
• 酢大さじ1
• ごま油大さじ1.5

作り方

1. 

   きくらげは水で戻し、固い部分を取り除いて細切りにする。

2. 

   熱湯でもやしときくらげを下ゆでし、水気を絞っておく。

3. 

   [A] の調味料を混ぜ合わせ、２）をあえる。