材料 (2人分)

• なす1本
• 豚バラ肉（スライス）200ｇ
• 塩適量
• こしょう適量
• ポン酢大さじ2
• 柚子こしょう適量

作り方

1. 

   なすは縦に8等分にする。

2. 

   豚バラ肉を広げ、なすをしっかりと巻く。塩、こしょうで下味をつける。

3. 

   フライパンを熱し、２）を中火で焼く。なすに火が通ったら、ポン酢、柚子こしょうを加えて味を絡める。