材料 (2人分)

• にんじん(大)1本
• 合挽き肉150g
• にんにく1かけ
• 麺つゆ（2倍濃縮）大さじ1
• 塩適量
• こしょう適量
• 乾燥バジル小さじ1強
• スパゲティ160g
• オリーブ油適量
• 水50ml

作り方

1. 

   スパゲティはたっぷりの湯で袋の表示通りにゆでる。

2. 

   にんじんの皮をむいてすりおろす。にんにくはみじん切りにする。

3. 

   フライパンにオリーブ油を敷き、2）のにんにくを炒めて香りを出す。そこに2）のにんじんと水を加えて煮る。

4. 

   3）が煮立ってきたら麺つゆを入れ、合い挽き肉を入れて塩、こしょうで味を調えて水分がなくなるまで炒め煮にする。

5. 

   ゆであがったスパゲティを4）に加え、乾燥バジルを振りかけて混ぜ合わせたら皿に盛りつける。