材料 (2人分)

• ぶり2切れ
• 　　
• [A]
• 酒　大さじ1
• しょうゆ大さじ1.5
• カレー粉小さじ1/2
• 　　
• 片栗粉大さじ2
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   ぶりは食べやすい大きさに切り、［A］ の調味料類に15〜20分漬ける。

2. 

   １）の汁気をしっかりと拭き取り、片栗粉をまぶして170℃に熱した揚げ油で揚げる。