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チーズと焼き豚の春巻き
焼き豚 プロセスチーズ 大葉 春巻きの皮 水溶き小麦粉 サラダ油 ※5本分の分量です。
- 20分
- 425kcal
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豚肉の烏龍茶煮
- 調理時間：40分
- カロリー：520kcal
- 5757
- 6040
材料
(2人分)
- 豚ロース（ブロック肉）４００ｇ
- サントリー ウーロン茶適量
- ゆで卵２個
- 白髪ねぎ適量
- 糸唐辛子適量
- 練り辛子適量
- ［A］
- 濃口しょうゆ５０cc
- 酒２５cc
- みりん２５cc
- 酢２５cc
- おろししょうが小さじ１
作り方
-
- 鍋に烏龍茶を入れて沸かし、豚肉を入れて弱火でコトコト２５分ほど煮込んで（烏龍茶は豚肉がかぶるくらい入れ、途中水を足して豚肉が出ないようにする）、火を止め、蓋をしてそのまま粗熱を取る。
-
- ジッパー付きビニール袋などに［A］を入れ、１）の肉とゆで卵を入れて冷蔵庫で一晩なじませる。
-
- 好みの厚さにスライスして皿に盛り付け、白髪ねぎと糸唐辛子、練り辛子を添える。
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