材料

• アボカド1個
• 合わせみそ70ｇ
• 酒大さじ1
• みりん大さじ1

作り方

1. 

   アボカドは縦半分に切って種と皮を取り、5�oの厚さに切る。

2. 

   みそ、酒、みりんを混ぜ合わせてみそ床を作り、１）のアボカドを漬ける。冷蔵庫で2〜3時間漬けたら出来上がり。みそをぬぐって器に盛り付ける。