材料 (2人分)

• 切り餅2個
• スライスチーズ2枚
• ベーコン60g
• 薄力粉適量
• 溶き卵適量
• パン粉適量
• 揚げ油適量
• リーフレタス適量
• ミニトマト適量

作り方

1. 

   切り餅を8等分に切る。スライスチーズを半分に切る。ベーコンもスライスチーズと同じぐらいの長さに切る。

2. 

   １）の餅にスライスチーズを巻きつけ、その上にベーコンを巻く。薄力粉、溶き卵、パン粉をくぐらせ、170℃の油できつね色になるまで揚げて、リーフレタスとミニトマトと供に皿に盛る。