材料 (2人分)

• オクラ8本
• 塩適量
• 【A】
• ゆずこしょう小さじ1/2
• しょうゆ小さじ2
• ごま油小さじ1

作り方

1. 

   オクラは塩をまぶして板ずりをして、ヘタの周りの固い部分を包丁で削り、縦半分に切る。

2. 

   【A】 の調味料を混ぜ合わせる。

3. 

   グリルでオクラを焼く。両面に焼き色がついたら取り出す。

4. 

   皿に３）を盛り付け、２）を回しかける。