材料 (2人分)

• ごぼう1本
• 牛薄切り肉120ｇ
• ごま油大さじ1/2
• 【A】
• 砂糖小さじ1.5
• しょうゆ大さじ1
• みりん大さじ1/2

作り方

1. 

   ごぼうは皮をこそげ、斜め薄切りにする。牛薄切り肉は2〜3cm幅に切る。

2. 

   フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒める。ごぼうに油が回ったら、牛肉を加えてさらに炒める。

3. 

   ごぼう、牛肉に火が通ったら、【A】の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。