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    ぶりのポン酢照り焼き

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    • 調理時間：10分
    • カロリー：303kcal

    材料 (2人分)

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    • ぶり2切れ
    • 長ねぎ1/2本
    • 塩適量
    • 小麦粉適量
    • サラダ油小さじ1
    • 【A】
    • ポン酢大さじ2.5
    • 砂糖大さじ1
    • 酒大さじ1/2
    • みりん大さじ1

    作り方

    1. ぶりは塩を振って10分ほど置いておく。長ねぎは4㎝のぶつ切りにする。
    2. ぶりから出た水分を拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、ぶりと長ねぎを焼く。ぶりの両面に焼き色がついて、ぶりと長ねぎに火が通ったら、あらかじめ混ぜておいた【A】を加えて全体に絡める。

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