材料 (2人分)

• れんこん150ｇ
• ツナ缶（小）1缶
• ごま油大さじ1/2
• 豆板醤小さじ1
• 【A】
• 砂糖小さじ2
• しょうゆ大さじ1.5
• みりん大さじ1
• 　　
• 白ごま適量

作り方

1. 

   れんこんはやや厚めの薄切りにする。

2. 

   フライパンにごま油を熱し豆板醤を炒める。香りが立ってきたら１）を加えてさらに炒める。

3. 

   れんこんが透き通ってきたら、汁気を切ったツナ缶を加えて炒め、【A】の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。

4. 

   器に盛り付けて白ごまを散らす。