材料 (2人分)

• かぶ1個
• かぶの葉適量
• スモークサーモン50g
• 黒オリーブ（スライス）25g
• 塩適量
• イタリアンドレッシング（市販）大さじ3

作り方

1. 

   かぶは皮をむいて縦に4等分に切り、薄切りにする。葉はザク切りにし、塩もみをする。

2. 

   スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

3. 

   かぶ、スモークサーモンをイタリアンドレッシングであえ、30分程冷蔵庫で寝かす。

4. 

   ３）に黒オリーブ、かぶの葉を加えてあえる。