材料 (2人分)

• 白菜1/8株
• しらす50g
• みそ大さじ1
• 麺つゆ小さじ2
• 水200ml
• 柚子こしょう小さじ1/3
• 卵2個

作り方

1. 

   白菜は１cm長さぐらいのザク切りにする。卵はボウルに溶きほぐしておく。

2. 

   鍋に水、麺つゆ、白菜を入れて5分程煮る。

3. 

   ２）にみそと柚子こしょうを少量の水で溶いたものを回し入れて、さらに5分程煮る。

4. 

   白菜がクタクタに煮えたら、しらすを上に載せて、最後に卵を回し入れて１分程煮たら出来上がり。