材料 (2人分)

• きゃべつ1/8個
• ソーセージ2本
• じゃがいも1個
• サラダ油大さじ1
• クミン（固形）小さじ1
• 赤唐辛子1本
• ターメリック小さじ1/2
• カレー粉小さじ1
• 塩小さじ1/4

作り方

1. 

   きゃべつは幅2cmのザク切りに、ソーセージは2cm幅の斜め切りにする。

2. 

   じゃがいもは皮をむいて一口大の乱切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約3分加熱する。

3. 

   フライパンにサラダ油、クミン、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら中火にして１）のソーセージを炒める。火が通ったら強火にしてきゃべつ、じゃがいもを加えて炒め合わせる。

4. 

   ３）にターメリック、カレー粉、塩を加えて炒め、全体に味がなじんだら皿に盛る。