材料 (2人分)

• 春巻の皮2枚
• 【Ａ】
• ベーコン(短冊切り）1枚分
• キムチ（白菜）40g
• ピザ用チーズ10g
• 黒こしょう少々
• 　　
• 薄力粉小さじ2
• 水小さじ2〜
• イタリアンパセリ適量
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   【下準備】(１)春巻きの皮は三角形になるように、対角線上に4等分に切っておく。(２)キムチは粗みじん切り。(３)薄力粉・水は混ぜ合わせておく（のり）。

2. 

   ボウルに【Ａ】を入れ、混ぜる。

3. 

   春巻きの皮に【Ａ】を1/8量ずつのせ、周囲にのりをつけ、三回折りたたみ、三角形にして閉じる。

4. 

   160℃の揚げ油できつね色に揚げる。

5. 

   器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。