材料 (2人分)

• 豚バラブロック230g
• 炭酸水200ml
• 麺つゆ（2倍濃縮）100ml
• はちみつ大さじ1
• レモン果汁大さじ1
• しょうが10g

作り方

1. 

   豚バラブロックを3cm角に切り分ける。熱したフライパンで、脂部分のみに焼き目を入れる。

2. 

   鍋に炭酸水と麺つゆを入れ、１）と薄くスライスしたしょうがを入れて中火にかける。鍋が煮立ってきたら、はちみつを加える。

3. 

   ２）にレモン果汁を加える。そのまま20分ほど中火にかけ、煮汁が半分くらいになれば器に盛る。