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なめたけひじき

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  • 調理時間：15分
  • カロリー：313kcal
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なめたけひじき

ビール
ハイボール（ウイスキー）
焼酎

材料 (2人分)

  • えのき2袋
  • 乾燥ひじき8ｇ
  • 白いりごま大さじ1
  • 【A】
  • しょうゆ大さじ3
  • みりん大さじ3
  • 酒大さじ1
  • 赤唐辛子(輪切り)１本分
  • 砂糖小さじ2

作り方

  1. えのきは石突きを落としてから3cm長さに切る。乾燥ひじきは袋の表示通りに戻して水気を絞る。
  2. 鍋にひじきを入れて1分程乾煎りし、えのきと【A】を加えて蓋をする。火にかけて沸騰したら蓋を開け、3分程煮込む。白いりごまを加えれば出来上がり。

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