材料 (2人分)

• 赤パプリカ1個
• ピーマン2個
• 梅干1個
• ごま油大さじ1
• 【A】
• みりん大さじ1
• 砂糖小さじ1
• しょうゆ小さじ2
• 　　
• 白ごま大さじ1
• かつお節5g

作り方

1. 

   パプリカとピーマンはヘタと種を取って１cm幅に切る。梅干は種を取り除き、適当な大きさにちぎっておく。

2. 

   フライパンにごま油を熱し、パプリカとピーマンを炒める。3分程炒めたら【Ａ】、梅干を入れて煮立たせる。仕上げに白ごまとかつお節を加えて出来上がり。