材料 (2人分)

• ペンネ120ｇ
• 塩適量
• 【Ａ】
• 明太子（正味）60ｇ
• 生クリーム100ml
• レモン汁適量
• こしょう適量
• 　　
• パセリのみじん切り適量

作り方

1. 

   たっぷりの湯を沸かし、塩を加えたところへペンネを加え、袋の表示時間通りにゆでる。

2. 

   【Ａ】をよく混ぜ合わせる。

3. 

   フライパンに２）、ゆでた１）を加えて混ぜ合わせる。全体が混ざったら火をつけて中火にし、水分を飛ばすように混ぜ合わせる。

4. 

   器に盛り付けて、パセリのみじん切りを散らす。